月見団子

月見団子をいただく。月見団子はきな粉付きと今まで思っていました。実際は中の生地が控えめながら甘く、きな粉は付いていません。月見団子を食べるのは初めてだったかもしれません。地方ごとに様々な団子あるのかもしれませんね。

ベジタリアン

姉が米軍のMRE（野戦食）をくれた。何故かベジタリアン向け。米軍にはユダヤ教徒向けやらイスラム教徒向けのMREもあるから当然かもしれない。基本的この手商品はコレクターアイテムで実際に食する場合、安全は保障されない。食べる場合は自身のリスクでどうぞ！という訳で食べてみた。結論－旨かった。パスタも市販品並みの味で、クラッカー用のピーナッツバターも甘くなくて好かった。不味いことで有名な米軍野戦食も努力していることを理解しました。努力って大事だな！

ソーセージどん考

「よつばと！」９巻を読んでいたらとーちゃんの料理！"ソーセージどん"が会話に登場。ソーセージと海苔と目玉焼きがトッピングされた丼だけど画が無いのでどんな料理かわからない。ネット上で"ソーセージどん"の再現を試みたファンがいるけど味がぼやけるらしい。というわけで推測。たぶん、ポイントはソーセージの油ごとご飯にのっけて"麺つゆ"をかけるのではなかろうか？そして目玉焼き（半熟）をトッピングして海苔を千切る。ソーセージの油と麺つゆが含んだご飯が味の中心かな〜！

２年半

昨日、福岡で医療人事の研修を受けました。何でも、歯科衛生士の就労期間は平均２年半らしい。今は衛生士学校も3年制に移行しているのに２年半しか働かない！これでは衛生士が不足するはずだなぁーと思いました。北欧では歯科医療費削減には優秀な衛生士が不可欠として行政が取り組んでいるのに！（全国では昨年閉校した衛生士学校が６校あるらしい。）人材の確保が大変になるなー。

ホレイショ・ケイン

まあ、アメリカの刑事ドラマには渋いオヤジがつきもの。CSI:マイアミでは"ホレイショ・ケイン"がそれだね。適当にくたびれて不敵な面構えが「カッコ良いねぇ〜。」と嫁に言ったら、「ロシア系なのね！」と返事をされた。いやさ、ホレイショって言えばナイルやトラファルガーで活躍した英国の英雄ネルソンが"ホレイショ・ネルソン"ですよ。ハッ！もしかして、ボリショイサーカスかバレエと間違えているのでは！