コルビージャック

唐人町通りの永田歯科、宮田先生（大学の同級生）がコストコ土産をくれました。マーブル模様もきれいなチーズ、コルビージャックです。白い部分はモントレージャックというアメリカで一般的なチーズ、オレンジの部分はチェーダーではなくコルビーというチーズなんだそうです。先日、コストコに行った時は品切れだったのでうれしいです。マフィンに生ハムと挟んで食べるのがお気に入り。早速、週末にいただきましょう。